淺談冷藏庫(kù)與冷凍庫(kù)的區(qū)別

淺談冷藏庫(kù)與冷凍庫(kù)的區(qū)別？很多人由于對(duì)冷庫(kù)方面的相關(guān)知識(shí)不太了解，在需要建造冷庫(kù)時(shí)不知道需要建造哪種冷庫(kù)。冷庫(kù)分為保鮮庫(kù)、冷藏庫(kù)、冷凍庫(kù)、速凍庫(kù)、氣調(diào)庫(kù)、防爆庫(kù)、陰涼庫(kù)等等，今天我們主要淺談冷藏庫(kù)與冷凍庫(kù)的區(qū)別。

在制冷方面，一般所說(shuō)的冷藏是指冷間溫度為0℃或者-18℃。0℃冷間儲(chǔ)存的是經(jīng)過(guò)預(yù)冷或者沒(méi)經(jīng)預(yù)冷的果蔬。-18℃冷間儲(chǔ)存的是經(jīng)過(guò)冷凍的貨物。

冷凍是冷間溫度為-28℃或者-33℃，用來(lái)冷凍肉類或者魚(yú)類產(chǎn)品，可以把貨物從室溫拉到冷間對(duì)應(yīng)的溫度。

冷藏庫(kù)與冷凍庫(kù)二者的主要區(qū)別：

1、冷凍溫度低，可達(dá)到零下18攝氏度。

2、冷藏一般保持在1-10攝氏度。

3、根據(jù)溫控器調(diào)控有所差異，或高或更低些。

4、冷凍適合保存魚(yú)蝦肉類生鮮等食品，避免腐敗變質(zhì)；冷藏適用于大多數(shù)蔬菜、水果及剩余食物菜品的保存。

冷藏庫(kù)與冷凍庫(kù)的區(qū)別就介紹到這了，如果您要建造冷庫(kù)不知道如何選擇，歡迎咨詢庫(kù)華制冷15397140191.