什么是冷鏈物流冷庫？物流冷庫如何建造

完整的食品冷鏈應(yīng)包含冷凍加工、低溫貯藏、冷藏運(yùn)輸、保鮮銷售四個(gè)方面。冷鏈物流冷庫就是冷鏈企業(yè)食品冷凍加工、低溫貯藏的場所。物流冷庫設(shè)有冷凍加工間和低溫貯藏庫，肉禽類、水產(chǎn)魚類和蛋類在冷凍加工間冷卻、凍結(jié)后存放在低溫貯藏庫。另外，水果蔬菜的預(yù)冷和各種速凍食品、奶制品的低溫加工也都在冷凍加工間進(jìn)行。

大型冷鏈運(yùn)輸中心貨物非常之多，各種食品保鮮溫度要求不樣，所以，物流冷庫應(yīng)分門別類的設(shè)置相應(yīng)溫度，般分為高溫、中溫、低溫三種不同溫度。高溫般在0℃~8℃，用于果蔬保鮮，低溫般在-18℃~23℃以下，有的則達(dá)-35℃以下，用于水產(chǎn)類、禽肉類食品的速凍冷藏。那對于物流冷庫安裝，我們該如何做呢？下面庫華制冷制冷小編給你講講。

1、準(zhǔn)備工作

準(zhǔn)備工作包括制定好冷庫安裝工程規(guī)劃，準(zhǔn)備好施工場地和施工材料。冷庫施工的各種材料都是根據(jù)客戶需求來制定的。制定好施工規(guī)劃后，整理出符合要求的施工場所，把所有安裝材料運(yùn)到施工場地，核對材料質(zhì)量和型號，確認(rèn)無誤后開始安裝冷庫。

2、安裝庫體

我現(xiàn)今的中小型冷庫基本是用庫板拼裝成的組合冷庫，大型冷庫多是土建冷庫。按照工程規(guī)劃，拼裝或建造好冷庫的庫體，安裝好庫門。庫體要求平整，緊密結(jié)實(shí)，無空心感，密封性、防潮、防凍、承重等符合工程要求；庫門要開關(guān)靈活，密封性好。

3、安裝制冷設(shè)備

冷庫的制冷系統(tǒng)包括庫內(nèi)的蒸發(fā)器和庫外的機(jī)組。所以設(shè)備都要按照施工規(guī)范，在符合要求的位置水平牢固安裝好設(shè)備，并且有相應(yīng)的保護(hù)措施。

4、安裝電控系統(tǒng)

冷庫的電控系統(tǒng)包括電控箱、電動門、庫內(nèi)照明燈等些電氣設(shè)備。冷庫電源要求是穩(wěn)定的三相四線（380v），按需可采用獨(dú)立電源或配置后備電源。電路要排放合理，有相應(yīng)的保護(hù)措施。

5、連接制冷系統(tǒng)。

要用電線、銅管等把冷庫制冷機(jī)組、電控系統(tǒng)等部件連接起來，連接管道要連接緊密，并且有相應(yīng)的保溫、保護(hù)措施。

6、安裝其他設(shè)施。

由于冷庫儲存貨物種類和使用方法不同，不同的冷庫會要求另外配置些設(shè)備，如加濕器、貨架、運(yùn)輸帶等便于用戶使用冷庫的設(shè)備和設(shè)施。

7、調(diào)試?yán)鋷臁?/p>

冷庫的全部部件安裝并連接好后，就可以啟動冷庫進(jìn)行調(diào)試了。根據(jù)客戶的需要，把冷庫的數(shù)值調(diào)整好，測試?yán)鋷?，冷庫可以達(dá)到預(yù)定溫度，降溫速度和冷庫運(yùn)行正常，冷庫就可以交付使用了。冷庫安裝單位還要為冷庫使用方提供冷庫使用和管理知識的培訓(xùn)，以及些售后的服務(wù)。