冷庫蒸發(fā)器是安裝在庫房內(nèi)的設備，也是制冷系統(tǒng)的四大件之一，液態(tài)制冷劑在蒸發(fā)器內(nèi)吸收庫房內(nèi)的熱量蒸發(fā)成氣態(tài)，從而使庫房內(nèi)溫度下降，實現(xiàn)制冷目的。冷庫的蒸發(fā)器主要有排管和冷風機兩種。

排管是安裝在庫房內(nèi)壁上的，庫房內(nèi)的冷空氣是自然流動的；冷風機一般是吊裝在庫頂上，通過風扇強制冷空氣流動。兩者都有各自的優(yōu)點和缺點。

一、排管的優(yōu)點和缺點

冷庫蒸發(fā)器選用排管，具有傳熱效率高，制冷均勻，節(jié)能省電等優(yōu)點，所以部分冷庫的蒸發(fā)器會選用排管。和冷風機相比，排管也存在一定的缺點。為了避免這些缺點對冷庫的制冷和管理工作帶來麻煩，可以在設計冷庫時進行針對性的修改，排管式冷庫的設計要點有：

1、由于排管容易結(jié)霜，其傳熱效果會不斷下降，所以排管上一般都裝有電熱絲。

2、排管占據(jù)的空間較大，堆放的貨物較多時難以進行除霜和清潔。所以，在制冷需求不是很大時，只使用頂排管，不安裝墻排管。

3、排管融霜會產(chǎn)生大量積水，為了便于排水，會在排管安裝附近裝置排水設施。

4、雖然蒸發(fā)面積越大，制冷效率越大，但蒸發(fā)面積過大時，冷庫供液難以均勻，制冷效率反而會下降。所以排管的蒸發(fā)面積會限定在一定范圍內(nèi)。

二、冷風機的優(yōu)點和缺點

冷風機冷庫在我國高溫冷庫領域的應用更為廣泛，并更多用于氟利昂制冷冷庫。

1、冷風機安裝，降溫速度快，除霜容易，價格較低，安裝簡便。

2、耗電較大，溫度波動較大。

對于冷風機和排管，都有各自的優(yōu)點和缺點，冷風機體積小，易安裝，可是未包裝的食品容易被吹干，風扇耗電能。排管體積大，運輸麻煩，易變形，降溫時間上沒有冷風機快，冷媒也比冷風機用量大，前期投資較大。運輸費用越來越高，安裝成本越來越高，排管就沒了優(yōu)勢，所以中小型冷庫通常用冷風機的比較多。