近年來(lái)，生鮮冷鏈的使用已經(jīng)非常的普遍，以前需要買(mǎi)水果和蔬菜都要去超市或者菜店，現(xiàn)在生鮮冷鏈的興起，使我們?cè)诩揖涂梢猿缘叫迈r的果蔬，近年來(lái)較為常見(jiàn)的生鮮電商冷鏈有：叮咚買(mǎi)菜、每日優(yōu)鮮、淘鮮達(dá)等等。而這些生鮮冷鏈基本上都是通過(guò)生鮮冷藏保鮮庫(kù)進(jìn)行保鮮儲(chǔ)存。 果蔬生鮮冷藏庫(kù)建造

現(xiàn)在很多超市都會(huì)配備相對(duì)的物流配送中心，而往往有的配送中心距離超市較遠(yuǎn)，物流成本較高，為了保障超市中的蔬菜水果、生鮮、食品的安全儲(chǔ)藏和配送便捷，許多超市都會(huì)建造相關(guān)的超市冷庫(kù)，一般這種冷庫(kù)的規(guī)模都比較大，基本都是根據(jù)不同的食品保存條件分為不同溫度的冷庫(kù)區(qū)間，所以冷庫(kù)設(shè)計(jì)時(shí)需進(jìn)行分間，如肉類低溫冷藏庫(kù)-18~-23℃；水果保鮮冷藏庫(kù)0~5℃；熱帶水果冷藏庫(kù)5~12℃；紅酒葡萄酒冷藏庫(kù)8~16℃；高溫貨物打包加工間5~15℃等進(jìn)行分間規(guī)劃。

相關(guān)冷庫(kù)知識(shí)：

※生鮮冷藏庫(kù)與冷凍庫(kù)的關(guān)系

※生鮮冷藏庫(kù)在使用時(shí)應(yīng)該注意哪些問(wèn)題？

※在上海建一個(gè)1000平方生鮮冷藏庫(kù)要多少錢(qián)？

※0℃~8℃生鮮冷藏庫(kù)造價(jià)多少錢(qián)？

※如何正確的使用生鮮冷藏庫(kù)？