紅薯保鮮冷庫是一種針對紅薯進行保鮮貯藏的冷庫，該類型冷庫一般和普通蔬菜冷藏庫大體一致，溫度為10-14℃，用冷庫貯藏紅薯，即簡單方便，有安全可靠。

蔬菜保鮮冷庫造價的因素：

1.冷庫機組方面：（冷庫機組大小、冷庫機組品牌、冷庫機組產地、冷庫機組類型）

2.冷庫板方面：（冷庫板的種類、冷庫板的厚度、冷庫板的類型、冷庫板的尺寸）

3.冷庫服務方面：（是否簽訂冷庫安裝合同、是否保修、是否保養(yǎng)、是否定期檢修）

4.冷庫溫度方面：（冷庫溫度的高低、冷庫運行時間等）

常見的紅薯保鮮方法：

1、高溫貯藏發(fā)

高溫貯藏發(fā)就是在紅薯入窖后，燒火升溫到35℃-38℃，并保持2-3天，將紅薯的黑斑病、軟腐病等菌殺滅，然后再將溫度降至10-14℃低溫進行貯藏，該方法效果很好，但是成本較高，操作起來比較麻煩，因此對分戶儲藏的農戶來說，藥劑處理的低溫儲藏法較為合適。

2、低溫儲藏法

首先將紅薯放入窖前一周對窖進行消毒，可用70%的托布津1000倍液，或者50%的多菌靈800倍液，對窖內噴霧消毒，在紅薯收獲后，要及時處理，及時入窖，然后在紅薯入窖之后，采用各種方法，讓窖內溫度保持在15℃一下，10℃以上，窖內溫度低于15℃，可以抑制病菌的活動，高于10℃，可以避免傷害，達到安全儲藏的目的。

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