糧食在低溫冷庫(kù)的保存方法

在夏天對(duì)小麥水稻的保存都應(yīng)該注意防潮、隔熱，盡可能存放在陰涼、干燥、易通風(fēng)的地方。具體需注意三個(gè)方面：注意防潮，不宜混存。因?yàn)榇竺孜鼭裥暂^強(qiáng)，所以應(yīng)注意防潮，不宜混存。

小麥水稻的保鮮，就是讓小麥水稻的呼吸減少、霉菌不滋生。

1、溫度盡量低，在0度以下，大米呼吸特少，不足30度的萬(wàn)分之一。在15度以下，能提高大米的存放時(shí)間好多倍?？梢栽诒?、冷庫(kù)冷藏。

2、水分盡量低，在12-13%，適合大米的存放，比14%的大米要耐保管的多，要是水分在15，過(guò)夏天就壞了。

3、充氮等氣調(diào)。這個(gè)要求氣體純度要高，在充氮的情況下，微生物幾乎不能滋生。

儲(chǔ)存不同的糧食需要不同的冷庫(kù)。

糧食低溫冷庫(kù)也不是完全相同，并非建一座冷庫(kù)，可以把小麥水稻等統(tǒng)統(tǒng)丟到一起進(jìn)行儲(chǔ)存。

在儲(chǔ)藏不同糧食作物時(shí)，需要使用不同的冷庫(kù)，不同的糧食，其需要的存儲(chǔ)環(huán)境不同，比如稻谷，其存儲(chǔ)的適宜溫度在10℃左右，而且需要做好相應(yīng)的通風(fēng)工作，只有這樣才能夠達(dá)到一個(gè)安全的儲(chǔ)存標(biāo)準(zhǔn)。但是大豆則不同，大豆在儲(chǔ)存時(shí)候需要根據(jù)自身的特性，嚴(yán)格控制庫(kù)內(nèi)的溫度和濕度，否則的話很容易發(fā)生蟲(chóng)害感染現(xiàn)象。

增加糧食低溫冷庫(kù)庫(kù)容量

日益增產(chǎn)的糧食與落后的倉(cāng)儲(chǔ)能力的矛盾，是困擾我國(guó)糧食發(fā)展的重要因素之一，糧食產(chǎn)量上來(lái)了，但在儲(chǔ)存于運(yùn)輸過(guò)程中的耗損，直接導(dǎo)致了實(shí)際使用糧數(shù)量的大幅下滑，在糧食產(chǎn)量增長(zhǎng)地同時(shí)，對(duì)應(yīng)的糧食低溫倉(cāng)儲(chǔ)容量也應(yīng)當(dāng)有相符的配置，加強(qiáng)糧食冷庫(kù)的投資建設(shè)，避免因倉(cāng)儲(chǔ)不當(dāng)造成的浪費(fèi).

關(guān)鍵詞：低溫冷庫(kù)