食品行業(yè)安全一直國(guó)家全面關(guān)注的一個(gè)問(wèn)題，如何做好食品的有效儲(chǔ)藏，保證人們安全健康的食用是食品經(jīng)營(yíng)企業(yè)的需要重點(diǎn)考慮的。生活中我們通常會(huì)看到一些做食品批發(fā)銷(xiāo)售的商家，他們將采購(gòu)來(lái)的食品原料進(jìn)行深度加工，加工為成品，然后再通過(guò)各地的分銷(xiāo)商進(jìn)行擴(kuò)散銷(xiāo)售。食品在常溫環(huán)境下是難以長(zhǎng)期存放的，在溫度的影響下，容易產(chǎn)生變質(zhì)腐壞。因此食品批發(fā)商都選擇通過(guò)建造食品批發(fā)冷凍庫(kù)進(jìn)行加工食品的低溫儲(chǔ)藏，以此來(lái)保證食品不變質(zhì)腐壞。那么食品批發(fā)冷凍庫(kù)建造需要滿(mǎn)足哪些標(biāo)準(zhǔn)？

食品批發(fā)冷凍庫(kù)一般是用于儲(chǔ)藏一些加工后的速食，如速凍包子、速凍水餃、速凍肉制品、速凍海鮮等等，速凍冷庫(kù)的溫度一般為-15℃～-35℃。但根據(jù)儲(chǔ)藏的產(chǎn)品不同，溫度需求也是不固定的。（一）需要根據(jù)客戶(hù)的具體需求，確定好儲(chǔ)藏什么類(lèi)型的貨品，依據(jù)儲(chǔ)藏設(shè)定冷庫(kù)溫度。（二）根據(jù)冷庫(kù)需求溫度，選擇購(gòu)買(mǎi)冷庫(kù)制冷設(shè)備，一般選擇比澤爾、谷輪等知名品牌的制冷壓縮機(jī)（三）冷庫(kù)建造中，低溫冷庫(kù)地坪建造除要有有效的隔熱層外，隔熱層下還須進(jìn)行處理，以防止土壤凍結(jié)。（四）不同的冷庫(kù)溫度需要兩種不同等級(jí)的設(shè)備，設(shè)備投資也有很大的差距。通常一座質(zhì)量有保障的冷庫(kù)會(huì)采用無(wú)霜速凍制冷方式，配置壓縮機(jī)及制冷配件，采用自動(dòng)化霜，有微電腦智能控制等。（五）對(duì)庫(kù)溫嚴(yán)格要求在-18℃~-23℃之間，就是典型的低溫庫(kù)，低溫庫(kù)的特點(diǎn)就是不定期逐步的物品放入冷庫(kù)，經(jīng)過(guò)一段時(shí)間冷庫(kù)的溫度達(dá)到-20℃，對(duì)這段時(shí)間沒(méi)有特殊的要求。

以上就是關(guān)于食品批發(fā)冷凍庫(kù)建造需要滿(mǎn)足的安裝標(biāo)準(zhǔn)，食品冷凍庫(kù)是將要冷凍保存的食品，依據(jù)其要求的溫度和質(zhì)量進(jìn)行安全儲(chǔ)藏，這就要求庫(kù)內(nèi)溫度要保持非常溫度，一旦溫度過(guò)大將會(huì)導(dǎo)致食品變質(zhì)腐壞，請(qǐng)大家一定要注意。朋友們?nèi)绻欣鋷?kù)設(shè)計(jì)安裝的需求，或者需要了解更多關(guān)于食品冷庫(kù)建造的相關(guān)知識(shí)，歡迎咨詢(xún)庫(kù)華制冷15397140191

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