牛油果催熟冷庫(kù)有什么建造要求

很多水果不需要等到成熟再采摘，在青色時(shí)就能采摘，再采摘之后可以用乙烯催熟，牛油果也是這樣的，采摘下來(lái)的牛油果要是還是青，硬邦邦的，可用塑料袋子將牛油果裝好，里面注入一些乙烯氣體，在把塑料袋密封，存放幾天即可成熟。而大批量的牛油果用此方法逐個(gè)催熟繁瑣并且浪費(fèi)時(shí)間。

之前國(guó)內(nèi)沒(méi)有專(zhuān)業(yè)的大量牛油果催熟的設(shè)備，基本全靠自然放熟，這樣時(shí)間比較長(zhǎng)，而且還容易讓果實(shí)出現(xiàn)缺水及腐爛的現(xiàn)象，現(xiàn)庫(kù)華根據(jù)國(guó)外技術(shù)改用國(guó)產(chǎn)設(shè)備建設(shè)專(zhuān)業(yè)的牛油果催熟庫(kù)，果實(shí)在進(jìn)庫(kù)24小時(shí)后達(dá)到自然成熟的效果，大大提高牛油果的效率。

成熟度決定了牛油果的口感，15℃左右的環(huán)境為庫(kù)華適應(yīng)的溫度環(huán)境，通過(guò)配置合適的加熱、加濕、排氣、換氣設(shè)備調(diào)節(jié)催熟庫(kù)內(nèi)空氣環(huán)境，從而達(dá)到較好的催熟效果。

1、冷庫(kù)建造對(duì)隔熱性能的要求?

冷庫(kù)建造的隔熱層性能越好，說(shuō)明冷庫(kù)耗能量越小，庫(kù)溫的波動(dòng)也就越小。所貯藏物品的質(zhì)量就能得到很好的保障。

2、冷庫(kù)建造對(duì)隔熱層防潮的要求?

要做好隔熱層外層的防潮工作，冷庫(kù)圍護(hù)結(jié)構(gòu)外側(cè)的溫度不一樣，水蒸氣就不易蒸發(fā)。熱量的傳遞會(huì)導(dǎo)致庫(kù)外的水蒸氣進(jìn)入庫(kù)內(nèi)，所以防潮層的設(shè)計(jì)是非常重要的。常見(jiàn)的防潮方法有3種：瀝青防潮、塑料薄膜防潮及使用金屬夾心板兼作防潮層?

3、冷庫(kù)建造對(duì)抽氣系統(tǒng)的要求?

冷庫(kù)中所貯藏的食品會(huì)吐出C02，因此冷庫(kù)建造需要抽氣系統(tǒng)，能抽出C02，給庫(kù)內(nèi)換氣。

4、冷庫(kù)建造對(duì)制冷系統(tǒng)的要求?

冷庫(kù)選擇適合的制冷系統(tǒng)的十分重要的，大家都知道，冷庫(kù)是通過(guò)人工制冷來(lái)獲得冷量的。如今制冷系統(tǒng)采用的是完整的壓縮機(jī)制冷系統(tǒng)，如今制冷系統(tǒng)壓縮式運(yùn)用庫(kù)華為廣泛，由制冷壓縮機(jī)、冷凝器、節(jié)流閥、蒸發(fā)器四個(gè)基本部分組成。

關(guān)鍵詞：冷庫(kù)建造