氣調(diào)保鮮庫(kù)制冷系統(tǒng)的主要構(gòu)成部分

我國(guó)水果，蔬菜資源豐富，但果蔬的保鮮能力十分落后，以至每年果蔬的變質(zhì)，腐爛損失巨大。發(fā)達(dá)******普遍應(yīng)用了先進(jìn)的氣調(diào)庫(kù)貯藏技術(shù)，基本上解決了貯藏問(wèn)題。

氣調(diào)保鮮冷庫(kù)由庫(kù)體結(jié)構(gòu)、氣調(diào)系統(tǒng)、制冷系統(tǒng)和加濕系統(tǒng)構(gòu)成。

制冷涉及從空間、物體或材料中去除熱量，同時(shí)保持其溫度低于周圍大氣。沒(méi)有這些基本組件，制冷就不會(huì)存在：

1、蒸發(fā)器是通過(guò)液體制冷劑從產(chǎn)品中去除不需要的熱量。液態(tài)制冷劑須處于低壓狀態(tài)。這種低壓可以由兩個(gè)因素決定-一個(gè)是從產(chǎn)品吸收到液體制冷劑的熱量，另一個(gè)是壓縮機(jī)去除低壓蒸汽。

2、壓縮機(jī)通過(guò)吸入管線從蒸發(fā)器中抽取低溫低壓蒸汽；一旦轉(zhuǎn)移，蒸汽將自動(dòng)被壓縮——如果蒸汽被壓縮，溫度也會(huì)升高。簡(jiǎn)單來(lái)說(shuō)，壓縮機(jī)可以將低溫轉(zhuǎn)化為高溫，這可能是壓力增加的原因。通過(guò)壓縮機(jī)，可以輕松釋放熱量。

3、冷凝器可以從制冷劑中提取熱量。放置在冷凝器單元上方的風(fēng)扇將空氣吸入冷凝器盤管。冷凝溫度應(yīng)在-12°C至-1°C左右；蒸汽將被冷卻，直到它再次變成液態(tài)制冷劑，從而保留一些熱量。

目前，大部分氣調(diào)保鮮冷庫(kù)均采用自動(dòng)化控制設(shè)備，實(shí)現(xiàn)氣體成分的自動(dòng)化調(diào)節(jié)，確保庫(kù)內(nèi)氣體成分含量按照儲(chǔ)藏果品需要的氣調(diào)參數(shù)自動(dòng)巡回檢測(cè)、調(diào)整等，保障氣調(diào)保鮮冷庫(kù)的氣調(diào)保鮮效果。

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文章來(lái)源：庫(kù)華制冷

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