杭州水果店保鮮冷庫怎么建造？水果店冷庫定制，水果保鮮冷庫有哪些特點？冷庫廠家在這里跟大家說吧！

1、氣密性：這是果氣保鮮冷庫結構上區(qū)別于普通庫的主要特點。它不僅要求圍護結構隔熱，減少外部溫度對庫溫的影響，而且要求圍護結構密閉，減少庫內外氣體的交換，便于庫內氣體成分的調節(jié)和控制。

2、安全性：保鮮冷庫在降溫、回溫及氣調過程中，由于庫內溫度、壓力的變化，使圍護結構兩側形成壓差，如壓差未及時消除或控制在一定范圍內，會造成圍護結構損壞。在保證庫體氣密的同時，保證其安全是氣庫的另一個特點。

3、單層建筑：現代果氣調保冷冷庫幾乎都是單層地面建筑，庫內空間較高。這種建筑形式與其結構形式密切相關，是在圍護結構氣密和安全的前提下形成的。

4、整進整出：這是果氣保鮮冰箱使用管理上的一大特點。為了使商品早日進入氣調貯藏狀態(tài)，到貨時要加快速度，貯藏完成后，要在短時間內完成發(fā)貨，保證完整的銷售質量。不得采用冷藏&ldquo；先入先出、后出、后出&rdquo；的使用管理方法。

5、高堆滿裝：這是水果保鮮冷庫使用管理的另一個特點。除了空出必要的通風、檢查通道外，貨物應盡可能高地堆放在庫內，減少庫內剩余間隙，減少庫內氣體處理量。

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