豬肉冷庫在屠宰場、農貿市場、生鮮超市等場所都是很常見的，由于豬肉在完成屠宰后，需要先通過排酸間進行排酸處理后放入速凍冷庫存儲，因此肉排酸間也被稱為排酸冷庫，是豬肉冷庫其中類型之一。很多朋友在咨詢豬肉冷庫時，問到比較多的就是&ldquo；豬肉冷庫多少錢一個立方米、豬肉冷庫溫度要求、保存時間&rdquo；等問題，庫華小編很早就說過，冷庫是需要定制的，其價就是根據實際冷庫工程項目進行核算的，因此很難給出豬肉冷庫造價多少錢一立方/平方。那么根據客戶朋友的疑慮，今天我們就來給大家詳細介紹一下豬肉冷庫核算方式、溫度要求及存儲標準。

豬肉冷庫造價多少錢？

豬肉冷庫造價是根據冷庫具體尺寸規(guī)模、溫度要求、建造地址、制冷機組、冷庫保溫板等多個方面進行核算的。由于豬肉冷庫是定制建造的，因此一般情況下，客戶提供的冷庫需求信息越詳細，計算出來的豬肉冷庫造價就越精準。假設我們建設一個600m³；的豬肉冷庫，預計存儲150噸貨品，溫度需求為-18℃，那么我們可以根據這些信息及客戶提供的廠房圖紙，制定一下豬肉路冷庫安裝設計配置方案。如：該豬肉冷庫五面保溫，采用120mm聚氨酯保溫庫板；制冷機組配備二套20匹德國比澤爾三并聯螺桿整體機組（含冷凝器，電磁閥等），冷庫內配備的2臺浙江凱迪DJ系列冷風機等；包括電氣系統(tǒng)使用的電控箱、電子平衡窗、專用冷庫燈等；管道系統(tǒng)使用各種管道及輔料等。據此我們可以核算出豬肉冷庫造價大致費用，加上安裝調試費、材料運輸費、稅金等，一個豬肉冷庫的全部費用基本就出來了。

我們常見豬肉冷庫，根據存儲溫度要求不同，可以分為豬肉保鮮冷藏庫、豬肉冷凍庫兩種，豬肉保鮮冷庫一般是用于短期存放，中心溫度要求0-1℃，豬肉放入冷庫前，需先進行排酸處理，排酸冷庫溫度要求為4℃，經過24小時冷卻處理，表面結膜，以此延長儲藏時間。豬肉冷凍庫則是將豬肉放入-35℃低溫速凍冷庫凍結后，待中心溫度降至-18℃時，轉入-18℃的冷凍庫。不同溫度需求的豬肉冷庫，存儲周期是不一樣的，如下：

豬肉冷庫溫度要求和保存時間

新鮮豬肉儲存溫度：-1.5~0℃，相對濕度為85~90%，儲存時間：7~12日；

豬肉冷凍庫溫度：-12℃，相對濕度為95~100%，儲存時間：3~5個月；

豬肉冷凍庫溫度：-18℃，相對濕度為95~100%，儲存時間：8~10個月；

豬肉冷凍庫溫度：-20℃，相對濕度為95~100%，儲存時間：10~12個月；

凍豬分割肉（包裝）冷庫溫度：-18℃，相對濕度為95~100%，儲存時間：10~12個月。

以上就是關于豬肉冷庫多少錢一個立方米，豬肉冷庫溫度要求和保存時間的詳細介紹，希望對您有所幫助，如果您近期有此類冷庫建造的需求，歡迎咨詢庫華制冷（15397140191），免費獲取冷庫配置方案和報價清單。